Золотая обезьяна — более мягкая и спокойная. Во вкусе раскрываются медовые, фруктовые, ореховые и тёплые хлебные оттенки.
Золотой пух — более премиальное сырьё с большим количеством золотистых почек. Вкус насыщеннее и выразительнее, с медовыми, фруктовыми, карамельными оттенками и более заметным чайным состоянием.
В чайнике
4–5 г на 500 мл
90–95 °C
3–5 минут
Начните с 3 минут, если хотите получить более мягкий и сладковатый настой. Для большей насыщенности увеличьте время.
В гайвани
6–7 г на 120–150 мл
90–95 °C
10–15 секунд первый пролив
Дальше постепенно увеличивайте время примерно на 5–10 секунд.
Ориентир — 5–8 проливов.
В типоде
7–8 г на 150–200 мл
90–95 °C
10–20 секунд
С каждым следующим проливом постепенно увеличивайте время заваривания.
Совет: Дянь Хуны хорошо раскрываются достаточно горячей водой. Если чай кажется слишком лёгким, попробуйте сначала немного увеличить время заваривания — так сильнее проявятся его сладость, плотность и тёплые оттенки.
Холодное заваривание
Дянь Хун можно попробовать и в холодном заваривании. Возьмите 6–8 г чая на 1 литр холодной воды и оставьте в холодильнике на 6–8 часов. Напиток получится мягким, освежающим, с приятной медовой сладостью и практически без терпкости.
Совет от Шань
Если раньше вы пили только привычный черный чай, попробуйте познакомиться с китайскими красными чаями с Дянь Хуна. Он сочетает насыщенный вкус с удивительной мягкостью, а при заваривании проливами раскрывается совсем иначе, чем при классическом настаивании.
Важно помнить
Не переживайте, если температура воды будет не совсем идеальной. Гораздо важнее не передержать чай. Не бойтесь экспериментировать со временем пролива и количеством листа — именно так со временем вы найдете способ заваривания, который понравится именно вам.
Китайский красный чай из Юньнани с тёплым, сладковатым вкусом. В нашем ассортименте представлены два варианта — Золотая обезьяна и Золотой пух. Они отличаются сырьём, оттенками вкуса и насыщенностью, но завариваются одинаково.
90–95 °C · 5–8 проливов
90–95 °C · 5–8 проливов
китайский чай Пушкино, купить китайский чай Пушкино, чай Пушкино, магазин чая Пушкино, чайный магазин Пушкино, интернет магазин чая Пушкино, китайский чай с доставкой Пушкино, доставка китайского чая Пушкино, бесплатная доставка чая Пушкино, китайский чай Пушкино доставка день в день, чай с доставкой день в день Пушкино, заказать китайский чай Пушкино, качественный китайский чай Пушкино, настоящий китайский чай Пушкино, листовой чай Пушкино, китайский листовой чай Пушкино, чай в подарок Пушкино, подарочный чай Пушкино, китайский чай Московская область, купить китайский чай Московская область, магазин китайского чая Московская область, доставка китайского чая Московская область, китайский чай с доставкой по Московской области, китайский чай Москва, купить китайский чай Москва, доставка китайского чая Москва, китайский чай с доставкой Москва, интернет магазин китайского чая Москва, китайский чай Пушкинский городской округ, доставка чая Пушкинский городской округ, китайский чай Ивантеевка, доставка чая Ивантеевка, китайский чай Королев, доставка китайского чая Королев, китайский чай Мытищи, китайский чай Щелково, китайский чай Сергиев Посад, китайский чай с доставкой, купить китайский чай с доставкой, интернет магазин китайского чая, магазин китайского чая, купить настоящий китайский чай, купить качественный китайский чай, чай напрямую из Китая, китайский листовой чай, китайский чай на развес, чай из Китая, каталог китайского чая, чай для чайной церемонии, китайский чай проливами, купить улун Пушкино, китайский улун Пушкино, купить китайский улун, тайваньский улун купить, молочный улун купить, Те Гуань Инь купить, Да Хун Пао купить, Фэн Хуан Дань Цун купить, Дун Дин купить, купить пуэр Пушкино, пуэр с доставкой, шу пуэр купить, шен пуэр купить, ГАБА чай купить, купить ГАБА Пушкино, ГАБА улун купить, тайваньская ГАБА купить, ГАБА Алишань купить, ГАБА Бриллиант купить, белый чай купить, красный китайский чай купить, Дянь Хун купить, Золотая обезьяна купить, Золотой пух купить, Сяо Чжун купить, зеленый китайский чай купить, жасминовый чай купить, Жасминовая улитка купить, фруктовый улун купить, авторские чайные купажи, чайные купажи купить, гречишный чай купить, гречишный чай Пушкино, чай в подарок, китайский чай в подарок, подарочный набор китайского чая, набор чая купить, китайский чай для бизнеса, китайский чай оптом Москва, китайский чай оптом Московская область, китайский чай оптом Пушкино, чай для кафе оптом, чай для ресторанов оптом, поставщик китайского чая Москва, поставщик чая Московская область, китайский чай для ресторанов, китайский чай для кафе, Шань чай, Шань китайский чай, китайский чай Шань Пушкино, Шань Пушкино, купить чай Шань
Дянь Хун